ENVASADORAS DE VACÍO TECVAK

• iVac (Intelligent Vacuum)  permite el envasado automático de los líquidos sin necesidad de supervisión del cocinero. Optimizamos el tiempo del ciclo de envasado, que es ahora más higiénico, sin salpicaduras ni derrames, lo que se traduce en mayor seguridad alimentaria.
• Auto-clean oil Ahorre tiempo y dinero en los cambios de aceite La condensación en el aceite del vapor que se desprende durante el envasado reduce la eficiencia de la bomba de vacío. El sistema Autoclean Oil elimina el agua condensada prolongando la vida útil del aceite y la durabilidad de la bomba de vacío. Recomendamos realizar un Autoclean Oil una vez por semana.
• Calibrado Su envasadora 100% precisa en cuestión de segundos La altura sobre el nivel del mar, las variaciones de presión y el clima modifican la presión atmosférica. Mediante una calibración adecuada aseguramos un 100% de vacío real teniendo en cuenta la presión atmosférica del lugar donde se realiza. Es por esta razón que las envasadoras TekVac por sensor incorporan la función de calibrado de serie para garantizar siempre un vacío perfecto.
• El envasado en atmósfera modificada Para alimentos frescos o delicados Podrá envasar cualquier tipo de alimento respetando la seguridad alimentaria y garantizando la calidad de los alimentos frescos más delicados: pescado, mariscos, verduras, lácteos… El gas inerte añadido también protege los alimentos frágiles que podrian deformarse o romperse durante el envasado: patatas chips, ensaladas, pasta…
• Vacío externo Prepare, sirva y almacene alimentos cocinados en cantidades mayores Con el kit de vacío externo, envase al vacío y transporte grandes cantidades de comida en bandejas Gastronorm reforzadas especialmente para este fin. Con este sistema, podrá mantener el volumen y la frescura del producto sin necesidad de inyectar gas inerte o de envasar en bolsas de vacío.
• Soft Air Ideal para envasar alimentos delicados o especiales Soft Air permite la entrada progresiva del aire para una mejor adaptabilidad de la bolsa de vacío al producto durante el envasado. Es idóneo para productos que podrían deformarse o romperse con el envasado. Obtenga un envasado estéticamente perfecto, ideal para mostrar los alimentos en lineales o vitrinas para su venta.
• Vac + Vacío extra para alimentos porosos Con la función Vac+ añadirá un tiempo de vacío adicional una vez alcanzado el 100% de vacío para forzar la salida del aire del interior de los alimentos porosos. Una aplicación muy interesante de la función Vac+ son las impregnaciones: técnica que sustituye el aire del interior del alimento poroso (p.e. frutas) por un líquido cambiando su color y sabor pero manteniendo su textura.
• Diseño especial de la barra de sellado Ahorre tiempo en el sellado y la limpieza de la máquina El diseño especial de la barra de sellado sin conexiones, junto con la constructividad de la cámara de la envasadora, fabricada en acero inoxidable y con cantos redondeados, permiten que la limpieza de la envasadora sea mucho más fácil y rápida.
• Cuidado diseño de su constructividad Alta calidad en materiales y acabados Las envasadoras al vacío de Distform se fabrican en acero inoxidable, con cantos redondeados en la cámara para facilitar su limpieza. Las bisagras de aluminio y la tapa de metacrilato transparente son de alta calidad. Además se suministran con placa de polietileno en el interior que aumenta la velocidad de vacío y regula la altura de trabajo.
• Bomba BUSCH Potentes, resistentes, fiables. La mayoría de modelos de envasadora al vacío de Distform utilizan las bombas BUSCH, potentes, resistentes y fiables.